Caserta Vecchia-“Terra Madre Dayâ€
COMUNICATO STAMPA
19 dicembre 2012
Â
Â
Â
ore 19,00CASERTAVECCHIA
Ristorante “Gli Scacchiâ€
Loc. San Rocco
Via Provinciale per Caserta Vecchia
Presentazione della
Comunità del cibo dei Monti Tifatini
Gli agricoltori tifatini presentano i loro prodotti
La “Comunità del cibo dei Monti Tifatini†è una rete di
agricoltori che producono per il mercato locale, per valorizzare le
colture tradizionali, per la difesa attiva dell’agrobiodiversità .
Intervengono:
Gli agricoltori
Â
Â
Â
della Comunità del cibo dei Monti TifatiniGaetano Pascale
Â
Â
Â
, Presidente Slow Food CampaniaAntonio Puzzi
Â
Â
Â
, Consigliere nazionale Slow Food ItaliaMarilena e Gino Della Valle presentano le ricette tradizionali casertane
preparate con i prodotti della Comunità del cibo dei Monti Tifatini
– – – Partecipazione: esclusivamente su prenotazione – – –
slowfoodcaserta@gmail.com
329 0206404 347 8260155 0823 371086
Vini dell’azienda
Â
“LA MASSERIE” Bellona, Loc. Masseria VecchiaÂ
“LA MASSERIE” Bellona, Loc. Masseria Vecchia“LA MASSERIE” Bellona, Loc. Masseria Vecchia
In occasione della manifestazione nazionale “Terra Madre Day†promossa da Slow Food Italia, il 19 dicembre alle 19, presso il ristorante “Gli Scacchi†di Caserta Vecchia, Slow Food Caserta presenta ai propri soci la “Comunità del cibo dei Monti Tifatiniâ€. Le Comunità del cibo sono strutture ideate da Slow Food formate da agricoltori che, in collaborazione con i soci e con i ristoratori Slow Food promuovono i prodotti agricoli locali per favorire lo sviluppo di mercati agricoli di prossimità , valorizzare i prodotti agricoli locali ed aiutare gli agricoltori a continuare a svolgere il loro importante ruolo di presidio territoriale.
Le Comunità del cibo si inseriscono nella più ampia “Rete di Terra Madreâ€, promossa da Slow Food a livello mondiale, costituita da tutti coloro che vogliono agire per preservare, incoraggiare e promuovere metodi di produzione alimentare sostenibili in armonia con la natura e con il paesaggio, con un’attenzione particolare per le colture tradizionali locali.
La “Comunità del cibo dei Monti Tifatini†è una struttura aperta, formata da agricoltori che si rapportano direttamente con i soci ed i simpatizzanti Slow Food proponendo i loro prodotti di qualità impareggiabile, provenienti della terra Casertana, tra le più fertili del pianeta.
Gino e Marilena Della Valle del ristorante “Gli Scacchi” proporranno varie e numerose ricette della tradizione culinaria casertana realizzate con i prodotti della Comunità del cibo Monti Tifatini.
Parteciperanno, tra gli altri, alla serata: Gaetano Pascale, presidente Slow Food Campania, Antonio Puzzi, Consigliere nazionale Slow Food, Francesco Marconi, fiduciario Slow Food Caserta.
Sponsor dell’evento l’azienda vitivinicola “La Masserie†di Bellona, che proporrà alcune delle sue rinomate etichette e l’azienda olivicola Dott. Gaetano Cenname, produttore dell’olio e.v.o. “Tutuni al Monticelloâ€.
Partecipazione solo su prenotazione a slowfoodcaserta@gmail.com
Per maggiori informazioni: