Castel Volturno. Presso il Ristorante Villa “La Tortuga”, la giuria è al lavoro per assegnare i premi agli chefs partecipanti alla “Prima Rassegna di Cucina, Pasticceria e Sculture Internazionali

di Paolo Pozzuoli (lunedì 7 Aprile 2014 ore 13,00)

L’ampia ed accogliente sala del Ristorante Villa “La Tortuga” di Antonio Del Sole e Stefania Spina pullula di inviati delle reti televisive nazionali e internazionali e delle più note testate giornalistiche regionali e interregionali, costretti a farsi largo tra tante persone che, molto prima dell’apertura, hanno invaso la sala, per intervistare i maestri dell’arte culinaria e della pasticceria (Gordon Amato, George Attard, Jesmond Borg, Roderick Borg, Samdare Dauda, Izabela Lendzion, Raphael Lendzion, Manuel Schembri, Ryan Vella, Giovanna Antolini, Fabrizio Anzini, Amedeo Carannante, Domenico Russo, Giacomo Luongo, Antonio Sgrasso Lombardi, Luigi Liberti, Bruno Marone, Pino Sofrà, Domenico Sigillo, Francesco Nicolaci, Francesco Sgrò, Cosimo Panaia, Antonio Chirico, Luigi Lisenni, Domenico Nardella, Antonio De Luna, Tommaso Ippolito, Luigi Bianco, Gennaro Fico, Maria Tartaglione, Michele Carrino, Ciro Di Donna, Fabrizio Clemente, Francesco Grieco, Marco Cerqua, Massimo Schiano Di Cola, Emanuela Ferraro, Michelangelo Di Giorgio, Gaetano Cerciello, Maurizio Esposito,  Francesco Zagaria), giunti a Castel Volturno dalle più svariate località, per un confronto professionale che si conclude nella tarda serata con l’attribuzione di premi e riconoscimenti assegnati da una qualificata ed esperta giuria presieduta dalla Giornalista RAI Letizia Cafiero, dal Presidente Chef Malta Team, Joseph Vella,  dal Presidente dell’Associazione Cuochi Calabresi Pino Sgrò, dal Presidente Chef Campania Team Giuseppe Spina, dal Presidente Ente Riserva Alessio Usai, dal Professionista della decorazione Antonio De Lorenzis, dal dott. Rocco Sgrò, e dai famosi Chefs Gianfranco Anzini, Ciro De Marino, Paolo Fulgente, Agostino Malaspina, Francesco Scioscia, Federico Sorrentino. Mentre andiamo in stampa, in attesa del risultato finale che, come anticipato, si avrà nella tarda serata, abbiamo avuto modo di ammirare i piatti della cucina fredda, già pronti ed esposti, mentre sono in corso di preparazione quelli della cucina calda e gli chefs pasticcieri, sotto lo sguardo attento, discreto e stimolante di simpatici osservatori, fremono e si affannano ad inserire gli ultimi tasselli e a dare le ultime pennellate di colore.

Foto Mattia Branco