CANCELLO ED ARNONE CONVEGNO PER LA TRENTANOVESIMA EDIZIONE DELLA FESTA DELLA MOZZARELLA GIA’SAGRA DELLA MOZZARELLA

ESPONENTI DI GOVERNO PROPONGONO IL MARCHIO DOP PER LA PROSSIMA EDIZIONE COINVOLGENDO L’INTERA CAMPANIA.

Di DINO MANZO

Convegno per la Trentanovesima edizione della festa della mozzarella che ad essere precisi iniziò con la denominazione del la” Sagra della mozzarella” con la sua prima edizione nel 1978,con la partecipazione di circa quaranta caseifici che esponevano i propri prodotti ai quali ovviamente faceva da regina la famosa Mozzarella di latte di bufala .Dalla prima edizione la Sagra faceva affluire migliaia e migliaia di persone provenienti dall’intera Campania e regioni limitrofe avendo sempre un indice crescente fino ad essere poi denominata la Festa Della Mozzarella .Negli anni passati le persone che si portavano nel ridente paesino che stando ad una leggenda provenisse dalla “ Città di Gancia “.oltre a poter deliziare il loro palato degustando i manicaretti prodotti dal latte potevano ascoltare buona musica ,come d’altronde anche in questa edizione. Infatti sono molti gli artisti che si sono esibiti a Cancello ed Arnone in occasione della festa delle mozzarella ,tra i tanti ricordiamo: Fiorella Mannoia,Lucio Dalla Antonello Venditti ,Francesco de Gregori e tanti altri artisti .Ieri sera si  è esibito Clementino e in serata ultima serata di festa sarà la volta di Enzo Avitabile con i suoi inseparabili Bottari. Ma torniamo per un attimo al convegno svoltasi nella sala riunioni della splendida struttura della piscina comunale da poco inaugurata dal sindaco Emerito. In assenza del presidente De Luca era al tavolo delle autorità il vice presidente della regione Campania ,il vice ministro del dicastero dell’agricoltura ,l’on .Gennaro Olivieri ,il sottosegretario alla ministero della difesa on.Gioacchino Alfano ,ovviamente la fascia tricolore di Cancello ed Arnone ,alcuni produttori di latte ed altri personaggi esperti della tecnologia sanitaria dello sviluppo di filiere Bufaline . Sono state dette parole d’apprezzamento a chi ha voluto che dalla prima edizione si giungesse ad oggi ed il viceministro ha proposto ,ricevendo consenso da tutti i presenti ,che la prossima edizione e cioè la quarantesima ,possa essere quella dedicata alla mozzarella DOP con la partecipazione dell’intera Campania .Un nutrito applauso ,da parte dei presenti pari ad un pubblico delle grandi occasioni è andato all’onorevole Gennaro Olivieri che in chiusura del suo intervento ha affermato :”Negli anni passati era il territorio che promuoveva il prodotto che oramai è conosciuto per la sua squisita qualità in tutto il mondo e pertanto oggi è il prodotto stesso che deve promuovere questa zona ovvero il territorio campano ed ecco perché vi invito a produrre sempre prodotti che riescono a qualificare il nostro territorio in tutto il mondo “ Con l’auspicio che quanto è stato detto venga realizzato, a supporto di questo martoriato territorio che purtroppo ,nel mondo non è conosciuto solo perché produce il famoso ORO BIANCO,auguriamo buon lavoro agli addetti al settore