Roma, la mozzarella non muore

Il Ministro per le Politiche agricole, il leghista Luca Zaia, è intervenuto nuovamente sul tema della mozzarella di bufala e la segnalazione giunge da Agrapress. Zaia ha dichiarato quanto segue a proposito del prossimo futuro dell’oro bianco campano: “Durante i prossimi tre mesi, la collaborazione tra il Comitato di garanzia e il Consorzio di tutela della Mozzarella di bufala campana Dop, ci permetterà di individuare e programmare un sistema più articolato ed efficiente di tutela e promozione”. Lo stesso ha anche tenuto a ricalcare la situazione analoga della produzione toscana del Brunello di Montalcino:“La questione ricalca – ha specificato il ministro – nel metodo come nel contenuto, la vicenda del Brunello di Montalcino, con l’unica differenza che mentre in quel caso il Comitato di garanzia fu insediato dopo il blocco delle importazioni da parte degli Usa, in questo caso è stato possibile intervenire con tempestività”.

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Postato da Elio Romano su Corriere medio tirreno il 1/22/2010 12:05:00 PM